Por fin, desde el 2019, este año se realizará el Latin America´s 50 Best Restaurants 2022 en vivo en Yucatán (México). Esta edición está patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, estando programada para el 15 de noviembre. Se hará la presentación de la célebre lista de ganadores y una ceremonia de entrega de premios en persona. Las anteriores ediciones se realizaron en México, Colombia, Perú y Argentina. La ciudad sede para este año es Mérida contando con el apoyo del socio anfitrión del destino, la Secretaría de Turismo del Estado de Yucatán.
El reconocido evento reunirá a cocineros, gastrónomos, medios de comunicación y gourmets en el sureste de México. Se busca así celebrar la riqueza y diversidad de la cocina latinoamericana. Un exclusivo programa de eventos organizado por toda Mérida tendrá como punto final la ceremonia de entrega de premios en la noche del 15 de noviembre.
Premios especiales en los Latin America´s 50 Best Restaurants
Antes del día principal se realizarán tres anuncios de premios especiales: el Latin America’s Best Female Chef (20/09/22), el Icon Award (11/10/22) y el American Express One To Watch (25/10/22). Con el objetivo de contribuir con la recuperación del sector gastronómico post pandemia, 50 Best reconocerá a más restaurantes que antes. Es así que dará anuncio de una lista inaugural de aquellos restaurantes clasificados entre el 51 y el 100 en América Latina (03/11/22).
William Drew, director de contenidos de Latin America’s 50 Best Restaurants, comenta: «Estamos muy contentos de reunir, una vez más, al mayor número posible de personas de toda América Latina. Queremos destacar más restaurantes, equipos y talentos culinarios que nunca, así como descubrir la vibrante ciudad de Mérida y explorar la diversa región gastronómica de Yucatán. Al mismo tiempo, 50 Best pretende fomentar la colaboración, la inclusión y el descubrimiento y ayudar a impulsar un cambio positivo en el sector de la hostelería».
Por su parte, Michelle Fridman, Secretaria de Turismo de Yucatán comenta: “Para el estado de Yucatán, es un honor ser sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022. Yucatán alberga una de las mejores escenas gastronómicas, y al comenzar nuestra celebración del año de la cocina yucateca, estamos encantados de mostrarles a los mejores chefs del mundo nuestra oferta culinaria”.
Además de lo mencionado, dentro del programa de Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 destaca el foro de liderazgo intelectual exclusivo conocido como las #50BestTalks. Las #50BestTalks de este año abordarán el tema de Cocina Consciente, se busca explorar cómo los restaurantes pueden enfocarse en condiciones adecuadas de trabajo; sostenibilidad ambiental, económica y humana; alimentos saludables y prácticas de abastecimiento ético.
Como es de costumbre, el evento culminará con la esperada ceremonia de entrega de premios. Es allí donde se dará a conocer la lista 2022 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Los premios adicionales que se anunciarán en la ceremonia incluyen el Premio Estrella Damm Chefs’ Choice, el Premio Gin Mare Art of Hospitality y un nuevo galardón: el Premio Beronia Latin America’s Best Sommelier.
Un destino muy especial para un encuentro culinario
Yucatán es un excelente destino para la organización de eventos internacionales. Es ampliamente rico en atractivos naturales, culturales y patrimoniales. Su territorio cuenta con 376 kilómetros de hermosas playas de arena blanca bañadas por aguas color esmeralda y turquesa. En Yucatán encontraremos una variada flora y fauna matizadas con sitios arqueológicos de relevancia mundial. Entre los que resaltan Chichén Itzá y Uxmal.
Sin lugar a dudas, en Yucatán destaca la cultura viva de los mayas, riqueza tradicional que se plasma en su vasta y exquisita gastronomía. Por todo esto, el realizar la ceremonia de los 50 Best Restaurants en Yucatán es una gran acierto. No podemos dejar de mencionar que la capital de Yucatán, Mérida, es la única ciudad en el mundo en ser reconocida dos veces como Capital Americana de la Cultura. Mérida es también la única ciudad en México nombrada una de las Top 10 de Mejores Ciudades del Mundo por Condé Nast Traveler en la categoría de grandes ciudades. Si deseas obtener más datos sobre el destino te sugerimos visitar la web oficial de turismo.
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